Wir haben Vorweihnachtszeit. Damit verbinden wir Tradition und Brauchtum aber auch Weihnachtsgebäck. Weihnachtsgebäck ohne Zucker kann man sich fast nicht vorstellen.
Gibt es Alternativen dazu? Wie wichtig ist Zucker beim Backen überhaupt?
Zum Thema Zuckerersatz und Süßstoffe beim Backen haben wir mit Anja Roth vom Süßstoffverband gesprochen.
Die aktuelle Ausgabe informiert über gesundheitliche Folgen bei Kindern und Jugendlichen, neue politische Maßnahmen sowie moderne Therapie- und Trainingsmöglichkeiten. Außerdem haben wir wieder ein leckeres
Die Leopoldina hat vor kurzem eine Stellungnahme mit dem Titel „Prävention stärken & neue Therapieansätze nutzen: Wie lässt sich die Adipositas-Epidemie eindämmen?“ veröffentlicht. Die DAG
Am 4. März findet der jähliche World Obesity Day statt. In dessen Rahmen verleiht die ECPO (European Coalition for People living with Obesity) Preise in